Abate Nero Trentodoc Domini Nero Brut Millesimato 2019
38,00€
DENOMINAZIONE Spumante Metodo Classico Trento D.O.C., Brut Millesimato
VITIGNI Pinot Nero 100%
VINIFICAZIONE E MATURAZIONE Tradizionale vinificazione in bianco con spremitura soffice delle uve e prima fermentazione in acciaio. Presa di spuma e permanenza sui lieviti selezionati per almeno 60 mesi.
GRADAZIONE ALCOLICA 12,5
TEMPERATURA DI SERVIZIO 6-8 °C
ESAME VISIVO
Giallo paglierino brillante. Perlage finissimo e persistente
ESAME OLFATTIVO
Un fruttato fine ed elegante di pesca bianca e piccoli frutti rossi accompagnati da delicati sentori di fresche erbe di montagna e mineralità
ESAME GUSTATIVO
Un vino “verticale” in cui le sensazioni tattili di sapidità e freschezza dominano inizialmente, lasciando via via aprirsi la strada, in perfetta armonia, a persistenti fragranze fruttate
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Riconoscimenti
Annata 2010
4 grappoli Bibenda 2016 – Bibenda
3 bicchieri Vini d’Italia 2016 – Gambero Rosso
86 punti Annuario dei migliori vini d’Italia – Luca Maroni
5 sfere Sparkle 2016 – Cucina & Vini
4 stelle Vini buoni d’Italia 2016 – Touring Editore
3 stelle I Vini di Veronelli 2016 – Luigi Veronelli
3 pergole Vitae 2016 – A.I.S
Annata 2009
5 grappoli Duemilavini/15 – Bibenda
16/20 I Vini d’Italia 2015 – L’Espresso
3 bicchieri Vini d’Italia 2015 – Gambero Rosso
Annuario dei migliori vini d’Italia – Luca Maroni
5 sfere Sparkle 2015 – Cucina & Vini
Corona Vini buoni d’Italia 2015 – Touring Editore
3 stelle I Vini di Veronelli 2015 – Luigi Veronelli
3 pergole Vitae 2015 – A.I.S
Annata 2008
5 grappoli Duemilavini/14 – Bibenda
3 bicchieri Vini d’Italia 2015 – Gambero Rosso
4½ sfere Sparkle 2014 – Cucina & Vini
Corona Vini buoni d’Italia 2015 – Touring Editore