I PRODOTTI
Abate Nero Trentodoc Brut Rosè
Spumante Classico Trentodoc di buona struttura dal profumo intenso, fruttato, intrigante, corpo sostenuto ed equilibrato sapore.
Pinot Nero
Tradizionale vinificazione in rosato per il Pinot Nero con spremitura soffice delle uve e prima fermentazione in acciaio. Presa di spuma e permanenza sui lieviti selezionati per almeno 18 mesi.
Esame visivo:
Rosa tenue con sfumature tendenti al rosa antico. Perlage fine e persistente
Esame olfattivo:
Fragrante e fruttato con note che ricordano la ciliegia e i piccoli frutti a bacca rossa
Esame gustativo:
Secco, fine ed elegante, in cui i sentori di ciliegia, fragolina di bosco e lampone lasciano spazio ad una leggera nota di lievito
Riconoscimenti
Solo negli ultimi anni abbiamo cominciato a presentare alle degustazioni anche il nostro Brut Rosé, ed i giudizi sono stati lusinghieri essendosi aggiudicato, tra gli altri riconoscimenti, le “Cinque sfere” sulla guida Sparkle 2014.
Abbinamenti
Il suo profumo fragrante accompagnato ad un sapore equilibrato e una sensazione tannica appena percettibile, ne facilitano l’abbinamento, essendo questo vino, oltre ad uno straordinario aperitivo, in grado di sostenere con grande piacevolezza il tutto pasto.
Abate Nero è …
la passione delle famiglie de Castel Terlago e Lunelli…
la selezione delle migliori uve di Chardonnay e Pinot Nero provenienti dalle zone più vocate della DOC Trento…
la produzione artigianale in tutte le sue fasi… gli oltre quarant’anni di esperienza…
i moltissimi riconoscimenti ricevuti… la soddisfazione che i nostri clienti quotidianamente ci manifestano
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