Abate Nero Spumanti Metodo Classico Trentodoc

Tre interpretazioni di Trentodoc decisamente ardite, emozionanti, per comunicare le originarie intenzioni, l’impegno, la mirabile visione enoica di Luciano Lunelli.

Una trilogia con l’aggiunta di valori immateriali, simbolici, che per certi versi non sono custoditi nel vino, ma nello spirito, nell’indole di chi lo ha impostato con grandi speranze e altrettanta dedizione.

Bollicine d’autore, sorsi di contemporaneità scaturiti dai legami con l’habitat dolomitico, dall’abilità veritiera dello spumantista, in grado di rendere visibile, tangibile, anche caratteri per certi versi sedimentati solo nella nostra intima memoria sensoriale. Del resto, queste Collezioni di Abate Nero raccontano l’evoluzione stessa, il fascino del vino spumeggiante. Che si evolve e si modifica nel tempo.

Fragranze di lieviti, il ritmo del dosaggio e tutta una serie di sensazioni che solo un meditato assaggio riescono a rendere concrete.

Le nostre tre interpretazioni richiamano l’energia dei vigneti trentini, filari arditi che scandiscono il paesaggio, tra nuvole e il vento benefico che condiziona non solo il clima, pure il benessere psicofisico di quanti curano la vite per scelta di vita.

Tre Abate Nero, per una leggiadria allo stato liquido.

Trentodoc d’antan, pazientemente accuditi per gustarli maturi al punto giusto. Impostati sagacemente proprio per far perdere il sibilo giovanile del vino, ma nel contempo tutelare il ruggito intrinseco, quello che però permette al tempo di governare la sua vigorosa intensità originaria.