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Domini Rosé 2018-04-26T18:48:41+00:00

I PRODOTTI

Abate Nero Spumante Domini Rosè
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Abate Nero Trentodoc “Domini Rosé” Millesimato 2012

Ultimo nato in casa Abate Nero al fine di completare la linea “Domini”, questo Spumante Classico Trentodoc Millesimato, creato dalla vinificazione in rosato di Pinot Nero in purezza, si impone sa subito come prodotto di eccezionale qualità risultando, secondo i degustatori della guida di Luca Maroni, il SECONDO miglior metodo classico d’Italia nell’anno 2017.

Spumante Metodo Classico Trento D.O.C., Millesimato Rosé

Pinot Nero

Vinificazione in rosato per il Pinot Nero con spremitura soffice delle uve e prima fermentazione in acciaio. Presa di spuma e permanenza sui lieviti selezionati per almeno 36 mesi.

coloreEsame visivo:
Rosa antico con leggere sfumature tendenti al ramato. Perlage fine e persistente

saporeEsame olfattivo:
Elegante fruttato con note che ricordano la confettura di ciliegia e i piccoli frutti a bacca rossa

profumoEsame gustativo:
Secco, fine ed elegante, in cui i sentori di confettura di ciliegia, fragolina di bosco e lampone lasciano spazio a delle piacevolissime sensazioni evolutive e ad una leggera nota di lievito

Riconoscimenti

Presentato per la prima volta col millesimo 2012 si è subito imposto come uno degli spumanti Rosé di maggior pregio sul mercato, guadagnandosi il titolo di “Secondo miglior spumante Metopdo Classico” presente sull’ “Annuario dei migliori vini italiani 2017” di Luca Maroni

Abbinamenti

Profumo fragrante, gusto equilibrato, mineralità, spiccata freschezza ed una sensazione tannica appena percettibile, sono le principali caratteristiche che le migliori uve Pinot Nero del Trentino conferiscono a questo vino. Una prolungata permanenza sui lieviti ne ammorbidiscono la sua naturale esuberanza e ne facilitano l’abbinamento, essendo questo vino di buon corpo e lunghezza, oltre ad uno straordinario aperitivo, in grado di sostenere con grande piacevolezza il tutto pasto

un prodotto di qualità …

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