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Abate Nero Brut

Etichetta storica della cantina questo Spumante Classico Trentodoc ha nella finezza dell’aroma la caratteristica che lo distingue, il suo stile deciso, inconfondibile.

Spumante Metodo Classico Trento D.O.C., Extra Brut
Chardonnay
Tradizionale vinificazione in bianco con spremitura soffice delle uve e prima fermentazione in acciaio. Presa di spuma e permanenza sui lieviti selezionati per almeno 18 mesi.

coloreEsame visivo:
Giallo paglierino con leggeri riflessi verdolini. Perlage fine e persistente

saporeEsame olfattivo:
Frutta a polpa bianca accompagnata da delicate note di fiori di campo

profumoEsame gustativo:
Fine ed equilibrato con un piacevole fondo di frutta matura e sentori di crosta di pane

Riconoscimenti

Già alla fine degli anni ’70 ad Abate Nero Brut veniva riconosciuta l’eccellenza da parte della “Confraternita della Vite e del Vino del Trentino” mentre negli anni ’80 il Gambero Rosso gli assegnò in varie occasioni l’Oscar “Qualità/Prezzo”. Nell’ultimo decennio è stato più volte segnalato con “Due bicchieri” sulla guida del Gambero Rosso e con “Quattro sfere” sulla guida Sparkle, mentre Luca Maroni gli ha assegnato 81 punti e la guida dell’Espresso un punteggio di 15,5/20.

Abbinamenti

Dal suo straordinario equilibrio deriva la versatilità, la facilità nell’abbinamento: spumante di bun corpo e lunghezza è in grado di sostenere con grande piacevolezza il tutto pasto.

Abate Nero è …

la passione delle famiglie de Castel Terlago e Lunelli…
la selezione delle migliori uve di Chardonnay e Pinot Nero provenienti dalle zone più vocate della DOC Trento…
la produzione artigianale in tutte le sue fasi… gli oltre quarant’anni di esperienza…
i moltissimi riconoscimenti ricevuti… la soddisfazione che i nostri clienti quotidianamente ci manifestano

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